Spargelessen in Beelitz

Endlich wieder Spargelzeit! Wäre die Bezeichnung „Fünfte Jahreszeit“ nicht schon vergeben, würde ich der Zeit des Spargels diese verleihen. Wann diese Spargelzeit ist? Die Spargelzeit beginnt Ende April und endet traditionell am 24. Juni, dem Johannistag. Der Johannistag ist der Gedenktag für die Geburt von Johannes dem Täufer und steht in engem Zusammenhang mit der […]

Seelodge in Kremmen

Die Zeit der Übergangsjacken ist nun definitiv angebrochen, und wenn sich die Blätter in den schönsten Farben langsam von den Bäumen verabschieden, dann ist genau die richtige Zeit, um mit einer Schlemmer-Tour durch Brandenburg zu beginnen. Unsere erste Station auf unserer Brandenburg-Blog-Schlemmer-Tour ist die Seelodge in Kremmen. Die Seelodge ist ein Restaurant und Hotel mitten […]

Spargel in Elsholz

Schnitzel mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln! Für uns als große Schnitzel- und Spargelfans ist dieses Gericht eine nahezu perfekte Kombination, und wahrscheinlich deshalb gehört für uns die Spargelzeit zu einer der schönsten kulinarischen Jahreszeiten. Der bekannteste Brandenburger Spargel kommt unumstritten aus Beelitz, und deshalb liegt es quasi auf der Hand, dass […]